酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法

准备材料: 白鲢鱼 姜 、葱、 蒜 花椒 干辣椒 生粉 盐 鸡精 酸菜 香菜。

1、先把葱、姜、蒜切片，再把酸菜切碎，把干辣椒和香菜切段备用。把鱼肉片成片，把鱼头砍成两半，鱼骨砍成结。

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2、然后热锅倒油加热，放入姜蒜爆香，在放入酸菜翻炒出香味加半锅水，等水快要沸腾时加入鱼头和鱼骨（鱼肉薄现在不能放不然会老）。

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3、等水开一段时间后给鱼肉加点生粉搅拌均匀一片一片放入汤中煮7~10分钟就可以出锅装盘啦，最后用少许油小火油炸一些花椒和干辣椒淋在鱼肉上就可以享用啦。

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下次来个糖醋鱼做法呀，我想做做

鱼，这个是我的最爱

           好少做了，都生疏了求教

这是展现自我厨艺的一种生活风采，我们都想细细地尝尝鲜奥。

包小妹 发表于 2016-11-30 13:06
鱼，这个是我的最爱

喜欢吃的话，就学着，也多关注我，以后还会有更多菜式做法。

覃富泉 发表于 2016-11-30 13:52
下次来个糖醋鱼做法呀，我想做做

好的，好的，后面还有更精彩的，让你意想不到的惊喜

陈桂梅 发表于 2016-11-30 15:38
好少做了，都生疏了求教

你根据我的方法来做，就会了，我的步骤很详细哦

宁权升 发表于 2016-11-30 17:25
这是展现自我厨艺的一种生活风采，我们都想细细地尝尝鲜奥。

这不仅是展现自己的生活风采，重要的是，把自己会的东西，拿出来分享，让我们共同学习，共同进步。以后有机会，可以让你品尝一下。

嗯嗯，但可惜了我这里没锅。