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素菜炒法技巧

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梁炎彬 发表于 2023-5-6 08:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大火（含中火）炒脆，小火（最小火）炒软，小火（最小火）出水。
铁锅厚薄程度不同，操作略微有差异，大体一样。 
新手千万不要一味追求口感，熟了是最重要的，糊饼烂面不伤人

踩过的脚印

充实自我，展现自我！没有完美的个人，只有优秀的团队！计协我的家，建设靠大家！只有真正的融入了，你才会体会快乐哦~

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陆昌银 发表于 2023-5-6 12:23 | 显示全部楼层

就等大师您下厨了

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楼主| 梁炎彬 发表于 2023-5-6 13:27 | 显示全部楼层

陆昌银发表于 2023-5-6 12:23
就等大师您下厨了

等您呢，大厨

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陆昌银 发表于 2023-5-6 14:43 | 显示全部楼层

梁炎彬发表于 2023-5-6 13:27
等您呢，大厨

想念你煮的菜了

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钟金杏 发表于 2023-5-12 13:05 | 显示全部楼层

1111111111111111111111111

充实自我，展现自我！没有完美的个人，只有优秀的团队！计协我的家，建设靠大家！只有真正的融入了，你才会体会快乐哦~

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黄丽燕 发表于 2023-5-12 14:07 | 显示全部楼层

学到了

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蓝欣 发表于 2023-6-1 21:24 | 显示全部楼层

我都没吃过你煮的

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许艳敏 发表于 2023-6-2 22:54 | 显示全部楼层

不错不错

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