从没有想过鸡蛋还可以这样吃！

鸡蛋简直是食物界的百搭之王，什么菜里都可以加。不喜欢吃鸡蛋的人，看了这6道菜也许也会爱上它呢~

1.甜酒鸡蛋


材料：鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。
做法: 1.将鸡蛋煎好，铲出。 2.将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜。 3.将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅。


2.鲜玉米鸡蛋饼



材料：玉米、鸡蛋、香油。
做法： 1.新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖) 2.用平底锅加入香油高火加8成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口。



3.鸡蛋布丁


材料：鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。
做法： 1.把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。 2.鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 3.把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。 4.等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。


4.琉璃蛋球



材料：面粉、鸡蛋、糖。
做法： 1.将面粉放在容器里，加入约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀。 2.油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，变成淡黄色时捞出滤干油待用。 3.炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4：3)轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。


5.肉末蒸蛋


材料：鸡蛋三个、温开水300克、肉末100克、葱5克、姜5克、蒸鱼豉油15ml、白糖3克、老抽3ml、盐3克。
做法： 1.鸡蛋三个打入容器中，打散。 2.加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。 3.为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。 4.将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟。 5.肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末。 6.炒至变熟即可。 7.蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。


6.苏格兰煎蛋



材料：鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。
做法： 1.将鸡蛋煮熟，剥壳，裹上一层面包渣，淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣。 2.在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出即可。

好吃吗？